Samstag, 10. September 2011

zitronen ...

"versüßen" uns heute den wunderschönen sommertag!


gekühltes mineralwasser mit dem saft von zitronen

 
es gibt zitronenhähnchen

Rezept für 4 Personen

1 kg Hähnchenfleisch (mit und ohne Knochen) in grobe Stücke schneiden. 800 g Kartoffeln schälen und vierteln. Alles zusammen in eine Auflaufform geben und salzen. Den Saft von 2 Zitronen, 1/2 Tasse Olivenöl und 2 Knoblauchzehen (zerdrückt) miteinander verquirlen, mit viel Oregano und italienischen Kräutern würzen und über dem Fleisch und den Kartoffeln verteilen. Mit Wasser auffüllen, bis alles knapp bedeckt ist. Bei 250°C ca. 90 Minuten garen.

Guten Appetit!



lg
Silke